Mes recettes

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Qu'est-ce qu'on mange?

soupe au tofu

1 litre de bouillon végetal

2 paquets de pâte de tofu

500 gr de champignons de Paris

1bouquet de coriandte

1 botte de ciboule

2cuillerées à soupe de graine de sésame

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-laver les champignons et en ôter les bouts

terreux.Les émincer très finement.

-Découper la pâte de tofu en petits cubes.

-Laver et ciseler la coriandre et la ciboule.

-Faire chauffer le bouillon et le servir dans les bols.Ajouter les lamelles de champignons, les cubes de tofu, les graines de sésames.

-Ajouter  la coriandre et la ciboule ciselées.

Vérifier l'assaisonnement si nécessaire.